Como Virei Vegetariano

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August 31, 2007 on 11:00 pm | In Esportes, Livros, Vegetarianismo |

Segundo a minha linha do tempo sou vegetariano desde julho de 2003. Não como nenhum tipo de carne. Mas come frango? Não. Então come peixe? Também não? Então o que você come? Eu como todo o resto, ora! Ou você acha que só existe carne para comer?

Tecnicamente eu sou um ovo-lacto-vegetariano, isto é, eu como ovos, leite e seus derivados. Gostaria de não comer ovos e leite, mas daí eu teria um trabalho maior para me manter bem nutrido, então prefiro continuar, pelo menos por enquanto, desta maneira.

Este post é para contar a minha experiência como vegetariano; quem sabe alguém se inspire e siga o exemplo. E antes que perguntem, não sou radical. Cada um deve fazer as suas escolhas e isso é o que importa. Eu fiz a minha.

Os Motivadores

Minha esposa, a Bel, já era vegetariana a vários anos; uns 10 pelo que lembro. Mesmo assim antes disso eu nunca me importei tanto com carne. Se fosse para escolher entre carne ou massa, eu preferia as massas. Mas lembro que a junção das duas coisas era melhor que a soma das partes. Eu não dispensava uma lasanha à bolonhesa.

Por causa de uma dor que eu tinha no ombro esquerdo resolvi fazer yoga. Anos depois descobri que aquela dor era causada por uma hérnia de disco. A dor não passou mas conheci ótimas pessoas e gostei muito daquele ano que passei fazendo yoga.

No yoga a maioria dos praticantes são vegetarianos por uma questão ligada à saude. Como gosto muito de ler, já nos primeiros dias, devorei vários livros sobre yoga. Em vários deles falava-se do vegetarianismo, de como uma alimentação saudável era melhor para o organismo e assim por diante.

Então a partir destas três coisas (esposa vegetariana, yoga e leituras) resolvi tentar. O objetivo principal era ver se eu conseguia sobreviver sem comer carne. Nenhum tipo delas.

O Processo

Decidir virar vegetariano foi fácil. Pensei um pouco e pronto. Mas e daí, quando eu poderia me considerar um vegetariano mesmo? Acho que me dei pelo menos um mês. Se neste período eu conseguisse ficar sem comer carne já poderia ter o direito de me chamar de vegetariano.

A Síndrome de Abstinência
No começo foi difícil. Eu sentia uma fome mas também não sabia direito o que comer. Tive que começar a ouvir o meu corpo e ver o que ele estava pedindo. É claro que a vontade de comer carne não passou assim de uma hora para outra. A fome que eu tinha era parecida como quando você passa vários meses comendo no mesmo restaurante e daí chega um dia que o negócio enjoa e você, mesmo com fome, não consegue mais comer naquele lugar.

Eu estava mais ou menos assim. Mesmo comendo sentia que o meu organismo pedia algo que agora eu o estava privando. Depois de uns dias notei que comecei a ficar com vontade de comer alimentos escuros, que por sinal são uma grande fonte de ferro. Hmm, então eu começara a aprender alguma coisa…

O Orgulho
Passou-se um mês e eu não tinha morrido, não tinha emagrecido e não tinha ficado pálido. Ei, então se ainda não podia falar muito alto que era vegetariano (quem vai dar crédito para um vegetariano de um mês de idade?), pelo menos podia me considerar vegetariano! Ueba!

A Repulsa
Hoje em dia a carne tende a me provocar uma espécie de repulsa. Quando olho para um açougue só consigo ver animais mortos, e não mais um suculento bife pronto para ser embalado e levado para casa. Mas não deixem de me convidar para um churrasco por causa disso. Gosto dos meus amigos e posso comer pão com maionese sem problema algum

A Busca
Comecei também a ler bastante sobre o assunto e participamos de um congresso vegetariano mundial em Florianópolis. Ótimos dias de relax, boa comida e surf! Compramos também a bíblia do vegetarianismo, o livro Libertação Animal, de Peter Singer.

As Comidas

Nem tenho muito a falar das comidas, pois vivo em paz com elas Se tem alguma coisa que aprendi foi me virar. Há, e conheci a ótima culinária indiana. Um verdadeiro manjar dos deuses. E hoje o negócio está muito mais fácil. Já existem salsichas e hamburgueres vegetarianos de marcas conhecidas como Perdigão, Sadia e Superbom.

A Família

Além da minha esposa tenho um filho de quatro anos e meio que também é vegetariano. E antes que alguém venha atirar as pedras, digo que os dois pediatras dele fazem um acompanhamento constante e são categóricos em dizer que ele é uma criança normal, com peso e altura correspondentes para um menino de sua idade. Se eu soubesse que a dieta vegetariana o atrapalhasse de alguma forma iria suspendê-la na mesma hora. E se ele quiser pode comer carnes na hora em que tiver vontade. Sem stress.

Os Esportes

Adoro esportes, mas não venha me falar de futebol ou volei. O que gosto mesmo é de pára-quedismo, mountain bike, vôo-livre, surf, skate, corridas de aventura e por aí vai. Sou saudável e de bem com a vida. Não mato animais para comer e me sinto bem com esta decisão. Gosto de aventura e de subir montanhas pelo simples prazer que isso me proporciona. Gosto desta interação com a natureza e acho que o vegetarianismo só reforça este sentimento.

Finalmente

Hoje posso dizer que é perfeitamente possível ser vegetariano sem grandes traumas. Basta ter um pouco de força de vontade e decidir que você quer isso para sua vida. E se você não quiser? Tudo bem, o que importa é ser feliz!

E alguns amigos da blogosfera também são vegetarianos, pelo menos pelo que lembro: Avi, Felipe e Alessandro.

32 Comments »

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Cara, provavelmente você não me conhece, eu assino o seu blog a muito tempo, mas só agora resolvi comentar. Eu ja li muito a respeito do vegetarianismo, porem o meu problema é que eu ainda não sou um bom comedor de mato. Eu estou me esforcando, mas por enquanto vou indo devagar… ja como muito mais coisas que a uns anos atras seria impensavel estar no meu prato.

Abraço meu velho.

Comment by Rodrigo Reis — September 1, 2007 #
“Comedor de mato” é um apelido classico para os vegetarianos…
A pergunta “Se vc não comer carne, então come o que?” é outra que deveria ser escrita no guia “Como sobreviver entre carnivoros”.
Na minha opinião, quem é vegetariano, sente um outro sabor na boca. Não é algo apenas fisico, é psicológico e social. Vc sabe que conseguiu evitar que animais fossem abatidos de forma desumana. Eu não ligo de voltar a comer carne qualquer dia, desde que eu saiba que esses animais foram tratados de forma natural, em seus habitats, e eu, como elemento na cadeia alimentar, fui lá, matei e comi, por uma questão de sobrevivencia. No mais, continuo sendo vegetariano e de preferencia, por vegetais que eu sei de onde foram colhidos.

Comment by decko — September 1, 2007 #
Eu que ia te convidar para comer aquela picanha mal-passada cara!

Comment by Rafael Slonik — September 1, 2007 #
Oi Rodrigo!
Então comente mais. Isso é um baita incentivo para postar mais também!
E não se preocupe, ser vegetariano não é só comer vegetais. Tem muita coisa boa por aí. Experimente fazer uma receita indiana. Você vai se surpreender!!

Decko,
Eu me contento em não precisar comer estes bichos, mesmo se forem bem tratados. Você sabe que existem 15 bilhões de galinhas no mundo? Isso mesmo 3x mais que a população da Terra. E adivinha porque tem tanta galinha assim?

Slonik,
Já gostei muito de picanha, mas temos que evoluir né? Você não é um novo Rafael?

Comment by Rodrigo Stulzer — September 1, 2007 #
Legal idéia do post, Rodrigo! =)

E para o pessoal que quiser começar a se informar sobre vegetarianismo (e também para os que já são vegetarianos), haverá um evento cheio de palestras no feriado de setembro, em Curitiba:

http://www.svb.org.br/curyi/setembro/programa.htm

Comment by Felipe — September 2, 2007 #
Ontem estava em casa com muita fome. Lembrei que tinha comprado um hamburger de soja da Perdigão para experimentar. Cara, não gostei nem um pouco… diria que é no máximo comível.

Se tem algo sem carne que gosto e recomendo é tapioca com queijo. É de rápido preparo e acho muito saboroso.

Comment by Thiago Santos — September 3, 2007 #
Oi Thiago!

Também não gosto do hamburguer de soja da Perdigão. Eu diria que ele é passável, mas não saboroso. O da Sadia, na minha opinião, é muito melhor. Mas além destes existem várias outras marcas no mercado. O mérito para a Perdigão vai por ela ter sido a primeira das grandes a oferecer este tipo de produto, muito antes da Sadia.

Abraços!

Comment by Rodrigo Stulzer — September 3, 2007 #
Meus camaradas,

Eu passei a ser vegetariano apenas pela coerência ecológica. Como que eu, membro de uma ONG ligada ao meio-ambiente e montanhismo, defensor da natureza, que não destrói a camada de ozônio, iria continuar sendo conivente com a matança de animais para consumo? Aí a ficha caiu. Honestamente, a minha preocupação com a saúde é secundária, uma vez que não sou muito cuidadoso com ela como deveria ser. Mas não como mais carne, é o que importa. Claro que também não sou radical, a ponto de deixar minha sobrevivência em risco por não comer carne. E fica a sugestão de um vídeo do Instituto Nina Rosa, chamado A Carne é Fraca. Imperdível.

Belo texto, companheiro Stulzer.

Ah, e sobre os comentários de hamburguer, eu também não gosto do da Perdigão. Mas recomendo sem ressalvas os produtos da Superbom, especialmente a “vina”, por quem tenho verdadeira paixão.

Abraços rapaziada!!

Comment by Vinicius Ribeiro — September 4, 2007 #
Oi Vini! (hehe)

Você conhece o Superdog, banca de cachorro quente no Cabral? Eles servem um ótimo cachorro quente vegetariano (e vegano também). Usam salsichas da Superbom. Fica na Manoel Pedro, esquina com Rua Munhoz da Rocha.

Hoje em dia também sou mais vegetariano pelo apreço aos animais. Ainda há de chegar um dia que as pessoas olhem as vacas, bois e peixes como olham os cães e gatos hoje em dia…

Abraços!

Comment by Rodrigo Stulzer — September 4, 2007 #
oiehh!!
nuxa na verdade to comecando essa vida
de vegetariana….desde k era pekena fala k
iria vira..mas nw eu mesmo acreditava..ate k
decidi k nw iria comer mas carne!!!por causa da
brutalidade que matam os animais..como eles podem
fazer uma coisa dessas com os pobres animais…
eles brincam com a vida deles como se fosem um boneco…mas o pior de tudo k nw tenho apoio nenhum dos meus amigos e dos meus pais…eles dizem k os animais vieram ao mundo pra isso!!agora me diz quem vem a esse mundo pra morre???e falam k eu to fikando loko e vo fika doente…eu preciso de uma pessoa k me apoie e me de orientacao…agradeco des de ja…beijinhuxxxx…

Comment by dani — September 22, 2007 #
Olá Dani!

É importante você mostrar aos seus pais a sua posição. Leia o livro que falei acima (Libertação Animal). Ali você encontrará diversos argumentos para conversar com seus amigos e pais.

E alimente-se bem, pois se você ficar anêmica ou algo do gênero, eles vão dizer que isso é por causa da sua opção alimentar.

Abraços, e escreva sempre que quiser!

Comment by Rodrigo Stulzer — September 23, 2007 #
Fiquei 5 anos sem comer nenhum tipo de carne, inclusive alguns meses sem consumir nenhum produto de origem animal. Voltei a comer carne por motivos pessoais a quase 2 anos mas pretendo parar com tudo novamente. O corpo funciona muito melhor quando você come bem e não tenho dúvida alguma que comia muito melhor quando não comia carne.

Comment by Vinícius de Figueiredo — October 2, 2007 #
Oi Vinícius!

Voltar a comer por motivos pessoais? Gostaria de ouvir mais sobre isso. Normalmente o que acontece é o contrário. Mas cada um deve fazer a sua escolha.

Abraços!

Comment by Rodrigo Stulzer — October 2, 2007 #
Parabéns pelo post.
Tenho o blog http://www.webfrombrazil.com e mantenho um projeto pró-vegetarianismo com muita informação: http://www.vista-se.com.br

Comment by Fabio Chaves — January 13, 2008 #
[...] empresa, antes da nova sede, antes dos 300 funcionários, antes da bolha da Internet, antes de eu virar vegetariano, antes de muitas coisas… Da esquerda para a direita: eu, Marcio Macedo, [...]

Pingback by Dia de Churrasco na Conectiva | Empirical Empire — March 26, 2008 #
Vegetariano bebe cerveja? hehehe

Muito bom seus artigos Rodrigo.

Aquele Abraço!

Comment by Mário Aragão — April 1, 2008 #
Olá Mário!

Sim, vegetarianos podem beber cerveja

Comment by Rodrigo Stulzer — April 1, 2008 #
Ola.

Estou a quase um ano tentando deixar de comer carne, estudo com um vegetariana, e acho legal a forma dela se portar, e concidiu porque já estava com esta ideia, hoje fui a uma churrascaria e voltei pesada, tive que tomar um remedio para conseguir dormir, com todo aquele peso, como posso
eliminar aos poucos.
Peço conselhos.

obrigado.

Comment by Silvana — April 7, 2008 #
Olá Silvana!

Eu sugiro cortar de vez. Pelo menos assim você tem um objetivo bem definido. E pense de outra maneira, é só deixar de comer carne no dia, dia após dia.

Abraços!

Comment by Rodrigo Stulzer — April 7, 2008 #
Legal esse post. Achei ele lendo um post sobre uma foto na Conectiva em 1999, hehe. Também sou vegetariano, desde 2006. Abrz. Parabéns pelo blog.

Comment by Thiaguito — April 14, 2008 #
Ei, Dani. Aprenda a escrever, senão vão pensar que ser vegetariano causa analfabetismo e retardo mental.

Comment by Steve_Morsa — April 14, 2008 #
Também fui vegetariano por uns seis anos. Não foi por acaso que vim para aqui. Talvez um sinal. Vou pensar bastante neste fim de semana e tenho quase a certeza de voltar a não comer carne. Parabéns pelo Blog.

Comment by Jorge — July 19, 2008 #
A causa dos animais é tão nobre, quanto a causa dos proletarios, sendo que os primeiros tem condições inteligiveis de se defender e os animais são presas fáceis de nós que nos consideramos de humanos.
Viva os animais vivos até a morte natural.

Comment by AQdalberto — July 19, 2008 #
Oi… eu quero muito virar vegetariana, mas tenho o problema do Pai e irmã e dos amigos implicarem, falarem que é bobagem, crise… ainda não consegui parar, até mesmo porque não gosto de muitos vegetais…. e meu pai fica falando que vegetariano pobre só come alface..;P Além disso sou PÉSSIMA cozinheira… rsrsrs… alguma dica pra mim?

Comment by Karen — July 21, 2008 #
Oi Rodrigo..Achei muito bacana o seu post !
tenho 18 anos so vegetariana ha 6 anos..!
no começo foi muito dificil pois tinha apenas 12 anos, mas como defendo muito os animais venci..hoje me orgulho muito Por Isso..!! com certeza vale muito a pena é simplesmente Qualidade de vida !!! Beijos

Comment by Francine — July 24, 2008 #
Olá Francine!

Parabéns! Começar aos 12 não é tarefa fácil, ainda mais com a família sendo contra!!

E vamos à luta, mas sem radicalismos

Comment by Rodrigo Stulzer — July 24, 2008 #
Sou vegetariana e acredito que o consumo de qqr tipo de carne nos leva a ingerir bebida alcoólica, digo isso pq desde que comecei a me tornar vegetariana, comecei a perder a vontade de beber.
Hoje não como nada como sempre digo, que ande, pule, rasteje, voe e nade e passo meses sem colocar qqr bebida alcoólica na boca.Simplesmente não sinto vontade.
Será que estou certa ao pensar dessa forma?

Comment by Claudete — July 24, 2008 #
Olá.. Muito interessante esso papo sobre vegetarismo..ainda não me considero vegetariana, não como carne vermelha há 5 anos e a 1 carne de frango, ainda como peixe, adoro sushi por isso ainda esta sendo bem dificil parar com o peixe..Acho que no meu caso necessito de tempo pra trabalhar a questão psicológica..E quanto ao fato do organismo não aceitar bem o alcoól isso é verídico..não que me impeça de beber, socialmente, mas realmente meu organismo não absorve a bebida como antes..o que não é nada prejudicial convenhamos..Espero, quem sabe, daqui a um ano me considerar uma vegetariana de verdade.. Mas tb acho que isso seja apenas um rótulo o importante é ter a consciencia do sofrimento do animal e que vc não esta ingerindo dor, angustia e medo.
Um Abraço

Comment by Rosangela — August 13, 2008 #
Oi Rosangela!

Todos temos nossos desafios e metas. Eu ainda penso em algum dia virar Vegano. Além de mais saudável a palavra é linda de morrer

Continue firme que você verá que será natural você parar também com o peixe.

Abraços!

Comment by Rodrigo Stulzer — August 13, 2008 #
[...] Como virei vegetariano: Rodrigo Stulzer conta como foi sua mudança de vida [...]

Pingback by Vegetarianismo - Mas como alguem pode ser vegetariano? « Blog Mais - Mudando a Internet!! — August 27, 2008 #
Olá. Parabens pelas materias! Sou vegan a 2anos, e a esperiencia é meio parecida com soft livre, no começo é ruim, mais depois vc se adapta. E qdo te pergunta o ‘pq nao comer’ logo me vem a cabeça o ‘pq comer’ carne.

Comment by leigan — November 2, 2008 #
Parabéns pela história. Sou vegetariana há 5 anos e comecei por pura questão de sabor. Não suportava o da carne, mas meus pais me obrigavam a comer alguma. Entupia de molhos e disfarces, mas ainda assim era horrível.Quando parei foi uma briga terrível em casa. Foi bom, pois aprendi a fazer minha própria comida. Depois de uns bons meses, aceitaram.
Há 3 anos não me alimento de nenhum produto de origem animal (já era intolerante à lactose) e me sinto muito melhor. Faço acompanhamento médico, e estou muito saudável. Pratico esportes também, e meu rendimento só melhorou. Não tive dificuldades em me adaptar, pois já tinha um “gosto vegetariano”. Diminuí muito o consumo de industrializados, embora tenham opções. Sinto-me melhor assim: gosto de criar meus próprios pratos. Para mim, agora sim, alimentar-me, além de necessidade, é algo muito agradável. Comida vegetariana tem muito gosto, nada de “mato”! É só lembrar que quase todos os temperos são de origem vegetal!

Comment by Nathália Zamuner — November 15, 2008 #

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